O Buriti (Mauritia flexuosa) é uma palmeira característica das nascentes e veredas do cerrado mineiro. Árvore marcante na paisagem de todo o Norte e Noroeste de Minas Gerais. Tem relação intrínseca com a água. Onde existe um buriti, tem água. Sua extinção pode comprometer ainda mais a situação dos mananciais de água. É uma das árvores cuja derrubada é proibida. Presente em todo o cerrado brasileiro, tem importância vital no ecossistema. Serve de abrigo, e seus frutos são alimento para inúmeras espécies da fauna. É a árvore característica das veredas do Grande Sertão vivenciado por Guimarães Rosa, em sua obra Grande Sertão Veredas. Consideramos o buriti o rei dos cerrados, e no momento em que a questão da água é tratada como prioridade no País, informamos aos internautas as relações dessa árvore maravilhosa com os mananciais, e enfatizamos a necessidade da preservação e plantio. Alertamos aos técnicos e agrônomos que trabalham com recuperação ciliar, da necessidade da inclusão dessa palmeira nos projetos a serem implantados. Repudiamos também aqui a inexistência de verbas federais para o reflorestamento, enquanto existe verbas no custeio agrícola para o desmatamento.
Dica de recuperação ambiental
Plantação maciça de mudas de buriti (Maurítia flexuosa) nas áreas de nascentes. Essa megapalmeira tem algum tipo de relação especial com a água. Sua ocorrência nativa em áreas de nascentes vai além da simples presença de água. Se fosse apenas pela água, as outras plantas também teriam essa preferência. Há muitos anos atrás, presenciamos o corte de um buriti adulto. Após a queda da árvore, do cepo de seu tronco passou a verter água, por muito tempo. A conformação de suas folhas, lembra uma bomba hidráulica. Defendemos a tese de que o buriti, com suas violentas e transfixantes raízes, arrebenta as camadas inferiores do subsolo, facilitando a emergência de água. Além disso, o buriti embeleza qualquer propriedade. O custo das mudas é baixo diante dos resultados de recuperação e de estética ambiental.
Reprodução do buriti em viveiros
A semente de buriti normalmente demora cerca de 6 meses para germinar. No entanto, com uma técnica simples, podemos adiantar esse processo, de forma que a germinação se dá em 2 meses. As sementes de palmeiras necessitam de hidratação para germinar. Basta colocar as sementes de molho na água por 15 dias, e depois efetuar o plantio. Após semeadas, devem ser aguadas 3 vezes por dia até a germinação.
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